A Estremadura e Ribatejo é a região que contém as terras banhadas pelo Oceano Atlântico e pelo Rio Tejo, como a Nazaré, Peniche e Abrantes. Aqui os restaurantes tiram partido dessa proximidade com a água para incorporarem nas suas ementas pratos de peixe e frutos do mar (como caldeirada de peixe e arroz de marisco). Contudo, a actividade agropecuária do interior da região dá azo a pratos à base de carnes de porco, borrego e chanfana, queijo e enchidos. Sendo tão perto de Lisboa, esta região no centro de Portugal é uma óptima opção para oferecer como presente!
